Slow Fish 2019 in Genua

Die neunte Slow Fish fand vom 9. bis 12. Mai 2019 im Alten Hafen von Genua in Italien statt – und die deutsche Slow Food Delegation nahm mit der Kochschule von Bernhard Wolf teil. Das internationale Slow-Food-Event widmet sich alle zwei Jahre dem Thema nachhaltige Fischerei und den Herausforderungen mariner Ökosysteme. Neben spannenden inhaltlichen Vorträgen erwarten Besucherinnen und Besucher viele leckere Köstlichkeiten aus dem Meer.

Mehr Informationen zum Rahmenprogramm finden Sie hier: https://slowfish.slowfood.it/en/