Schokolade macht uns alle glücklich! Wirklich alle? So einfach ist die Antwort nicht. Denn Schokolade kann durchaus sehr bitter sein: nicht nur im Geschmack, sondern vor allem in der Herstellung. Aber auch ein guter, sauberer und fairer Schokoladengenuss ist möglich. Slow Food interessiert sich für die Wertschöpfung und Herstellung, die diesen Geschmack ermöglichen, und lädt zu Online-Verkostung und Gespräch am 18. November ein:
Mitdiskutierende: Wilfried Wunden, Fairer Handel, Misereor; Eduardo Espinoza Tamariz, Schokoladebauer aus Perú; Patrick von Vacano, Schokoladensommelier, Original Beans. Fotocredit: @Original Bean