Dem Geschmack auf Der Spur

Vielfalt entdecken

Geschmacksschulung

Bei einer Geschmacksschulung lernen Kinder, Jugendliche und Erwachsene die unterschiedlichen Texturen, Geschmacksrichtungen und Aromen beim Essen bewusst zu unterscheiden.

Sie erfahren die Zusammenhänge von Produktion und Verarbeitung, den Unterschied zwischen handwerklicher und industrieller Lebensmittel-herstellung. Dieses Wissen kann der Anstoss zu einer positiven und nachhaltigen Veränderung des Essverhaltens werden.
Die TeilnehmerInnen entwickeln ein Gefühl für die Qualität von Nahrungsmitteln. Sie essen bewusster, mit mehr Genuss und Wertschätzung.

Leistungen

• Konzeption und Organisation von Geschmacksschulungen
  und Geschmackserlebnissen
• Auswahl und Ansprache von Dozenten