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REFERENZEN

Messen und Märkte:

Konzept, Organisation und Umsetzung

Slow Food Messe
seit 2007: Slow Food Messe
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seit 2014: Genussmarkt Karlsruhe
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2013 – 2015: Bruchsaler Spargel Erlebnis

2008 – 2013: Slow Fisch Bremen

2009: Weinmessen Rheinland-Pfalz

2008: Life’s finest mit Gala-Abend

Wiederkehrende Aktionstage, Kampagnen und Workshops:

Konzept, Organisation und Umsetzung


seit 2010: Ernährungswochen

seit 2010: Terra Madre Day

seit 2011: Aktion Teller statt Tonne

seit 2012: Aktion Fish Dependence Day

seit 2013: Aktion Zu gut für die Tonne!
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seit 2014: Slow Food Kuttelgespräch

seit 2014: Was ist ein gutes Lebensmittel?

seit 2015: Slow Food Wurzeltour

seit 2015: BIO-Empfang (BÖLW) IGP Berlin

 

Veranstaltungen:

Konzept, Organisation und Umsetzung


2023: Pro Vieh Infoabend

2023: 3 x B – Brot, Bier und Boden

2023: Dialogforum „Private Haushalte“ – Präsentation der Ergebnisse

2023: Tag der Artenvielfalt

2023: Re-source 2023

2023: Online-Vortrag „Geschmack erklärt“

2023: Polit-Workshop

2023: Käse und Wein Online-Verkostung

2023: LC Turmberg & Slow Mobil gewinnen

2023: Kochworkshop & Gespräch

2023: Broschüre: Geschmack erklärt

2023: Magazin – Kritischer Agrarbericht

2023: BÖLW 2023

2022: Terra Madre Tag

2022: Fair gehandelter Tee

2022: Polnisch-deutsches Projektfinale

2022: Schnippeldisko zum Erntefest

2022: Lokale BrotZeit

2022: Jubiläum: Kritischer Agrarbericht

2022: Tag der Fische

2022: Contra Lebensmittelverschwendung

2022: 30 Jahre Slow Food Deutschland

2022: Ursula Hudson Preis 2022

2022: Tag der Artenvielfalt

2022: Koch dich restlos glücklich!

2022: Comeback: Slow Food Messe

2022: Wie schmeckt der Wald?

2022: Die Zukunft des Weins ist slow.

2022: End of Fish Day.

2022: Workshop Nachhaltige Rindfleischerzeugung: Herdenmanagment

2022: Frauen, die die Lebensmittelwelt bewegen

2021: Mais in globaler Perspektive

2021: Terra Madre Tag mit Lebkuchen

2021: Online Tasting Craft Spirits

2021: Workshop Nachhaltige Rindfleischerzeugung: Vermarktung

2021: Lebensmittel Lagerung

2021: Workshop Nachhaltige Rindfleischerzeugung: Küche und Essen

2021: Gemeinwohl-Ökonomie

2021: 2. Slow Food-Küchenlabor

2021: Workshop: Nachhaltige Rindfleischwirtschaft: Schlachtung

2021: Online-Degustation Cidre/Cider

2021: Chef-Alliance Jubiläum

2021: Welternährungstag im Fokus: Karpfen

2021: Vom Blatt bis zur Wurzel

2021: Podium EU-Agrar-Lebensmittelpolitik

2021: Workshop Nachhaltige Rindfleischwirtschaft: Beweidung

2021: Genussmarkt Karlsruhe

2021: Markthelden der Slow Food Messe

2021: Tag der nachhaltigen Gastronomie

2021: 1. Ursula Hudson Preisverleihung

2021: Welttag der Meere

2021: Tag der Biodiversität

2021: Bienen Gesprächsrunde

2021: Workshop zum Tag der Erde

2021: Workshop: Nachhaltige Rindfleischwirtschaft Zucht

2021: Workshop Naturwein

2021: End of Fish Day

2021: INTERGASTRA digital

2021: 100. Weltfrauentag

2021: Online-Buchlesung

2021: Verkostung Brot und Bier

2021: Biene unter Druck

2021: Welt-Hülsentag

2021: Online-Podiumsdiskussion

2021: Leckerland – Online-Buchlesung

2020: Wine for Future

2020: Arche Verkostungspaket

2020: Auftakt Terra Madre

2020: Kick-off Dialogforum

2020: Tag des Butterbrots

2020: Qualitätskriterien Rindfleisch

2020: 1:0 fürs Klima

2020: Start Kochrad Karlsruhe

2020: PIWI-Weine mit Natalie Lumpp

2020: Tag der nachhaltigen Gastronomie

2020: Tag der Milch

2020: Honigsprechstunde

2020: Projektstart: Nachhaltige Rindfleischwirtschaft

2020: Projekt Kreisau/Polen

2020: Gute Milch

2020: Tag der Hülsenfrüchte

2019: Verbändegespräch Volksbegehren

2019: Side-Event zur Agritechnica

2019: Fisch Dinner mit Diskussionsrunde

2019: Achtsamkeit bei SAP

2019: Erntedank auf der BUGA

2019: Tag des Butterbrots

2019: Bienen in Laos und in Hamburg

2019: Besser Leben Thüringen

2019: Tag der Fische

2019: Bienen in Laos und in Stuttgart

2019: Evangelischer Kirchentag

2019: Veröffentlichung zur Milchstudie

2019: Weltmilchtag

2019: Weniger ist Meer

2019: Weltbienentag

2019: Slow Fish Genua

2019: Pestizidfreie Landwirtwirtschaft

2019: Messe Land & Genuss

2019: Welcher Fisch zu Ostern?

2018: Runder Tisch Hamburg

2018: 5. Workshop Nachhaltigkeit Milch

2018: Dokufilm: Unser Saatgut

2018: Stadt Land Food-Festival

2018: 2000m² Weltacker

2018: Podiumsdiskussion Fischereipolitik

2018: BMEL-Tag der offenen Tür

2018: Tag des Fisches

2018: Milch in der Diskussion

2018: 4. Workshop Nachhaltigkeit Milch

2018: 2. Bundesschulgartentag

2018: Umweltfestival Berlin

2018: Welt-Bienentag

2018: 3. Workshop Nachhaltigkeit Milch

2018: 2. Workshop Nachhaltigkeit Milch

2017: 1. Workshop Nachhaltigkeit Milch

2017: Runder Tisch Hamburg

2017: Slow Food Netzwerktreffen

2017: Geschmackserlebnis: Karpfen

2017: Presseaktion: Promi-Kochshow

2017: Sensoriklabor Markthalle 9

2017/18: 95 Thesen für Kopf und Bauch

2017: Tag des Butterbrotes

2017: Tag der indigenen Völker

 2017: Kulinarische Bestimmungsübung

 2017: Salon: deRadika

 2017: Tag des Schulgartens

2017: Arche des Geschmacks

2017: Tag der Milch

2017: Festakt in Bremen

2017: Ev. Kirchentag Zentrum Jugend

2017: Ev. Kirchentag Zentrum Kinder

2017: Schnippeldisko Bretten

2017: 25 Jahre Slow Food Deutschland

2017: BÖLW – BIO-Empfang IGW Berlin
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2016: Runder Tisch
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2016: Schwarz & Weiss
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2016: Erlangen: Deine Stadt und Du!
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2016: Internationale Schnippeldisko

2016: Katholikentag Leipzig

2016: Genussmesse Fein & Lecker
Erntedank
2016: Stuttgarter Erntedankfest

2016: Bruchsaler Spargel-Gala

2015: Politisches Herbstfest

2015: Geschmackstage Milch

2015: Buchvorstellung Droemer Verlag

2015: Nachhaltigkeitstage Baden-W.

2015: Tag der offenen Tür (BMEL)

2015: Europäisches Hirtentreffen

2015: Evangelischer Kirchentag

2015: Tag der Milch

2014: Internationale Expertenrunde GKKE

2014: Konferenz Europ. Tag der Meere

2014: Pressekonferenz Aquakultur

2013: Genusstafel Brot

2013: Pressekonferenz Ilse Aigner

2013: Stuttgart Künstler-Parade VBKW

2013: Eucharistischer Kongress Köln

2012: 20 Jahre Slow Food Deutschland

2012: Presselunch Speakers-Tour

2012: Europäische Fischwochen

2011: Jahresevent Alpen-Kulinarik

2011: Genuss trifft Kunst

WeinundSinne

2010: Schloss Solitude Wein & Sinne


2007: Lust auf Genuss-Festival

Beratungen:


2022: Nachhaltige Fleischerzeugung: Rinderstudie

2021: Webseite und Webshop Burg Hornberg

2021: Unterstützung Martha-Studie

2020: Sonderausgabe 95 Thesen

2020: Aufbau Landkarte „Gute Milch“

2019: Dem Brotgeschmack auf der Spur

2019: Milchstudie

2017: Broschüre 95 Thesen

2016: Jubiläumsheft Slow Food Messe

2016: Genuss-vom-Schaefer-Shop

2015: Co-Autoren GKKE-Bericht

2015: Schloss Relaunch Webseite
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2015: Fermentierbroschüre

2014: Imagebroschüre Berufsschäfer

2013: Alpenkulinarik-Führer

2013: Buchprojekt mit Slow Food

2011 – 2013: Aufbau regionaler Netzwerke

2010 – 2012: Nachhaltiges Garmisch Partenkirchen


Unternehmensentwicklung:

Schloß Kirchberg – Stiftung Haus der Bauern
Märkischer Wirtschaftsverband
Diakonische Wohnheime Himmelsthür gGmbH, Hildesheim
proTeam Himmelsthür gemeinnützige GmbH, Hildesheim
Diakonie Himmelsthür e.V., Hildesheim
Diakonische Behindertenhilfe Lilienthal
Slow Food Deutschland e.V.
Fachverband Diakonische Behindertenhilfe Niedersachsen
Luigi Lavazza Deutschland GmbH
Stiftung Lindenhof, Schwäbisch Gmünd
Klinik Löwenstein
Bruderhaus Diakonie, Reutlingen
Schwäbischer Turnerbund, Stuttgart
Evangelisches Diakonissenhaus, Berlin-Teltow
Konsistorium Magdeburg
Christophorus Haus, Erfurt
Finger Fruit GmbH